쿠시어화 : 장대동 고퀄리티 감성맛집 이자카야
쿠시어화
@uhhwa_kushiyaki
일본여행온 것 같은 착각을 일으키는 장대동 이자카야
야키토리와 육사시미가 맛있는 장대동 이자카야
일본여행은 안가지만 이자카야는 좋아하는 나..
#쿠시어화 다녀왔습니다.
장대동에는 어화, 어화곱창, 쿠시어화
이렇게 유명한 '어화' 시리즈가 있는데
이번엔 그 중 쿠시어화 후기입니다.
이전 '어화' 다녀왔을때도 컨셉도 확실하고 맛도 좋아서
기억에 좋게 남았는데요.
이번엔 조금 더 늦게 생긴 쿠시어화입니다-
🏮장대동이자카야 쿠시어화 외관
🏮쿠시어화 외관
가게 내부부터 분위기가 몽글..
조명과 앞에 있는 의자까지 감성이 넘쳐나네요.
저기서 한컷찍으니 진짜 여기가 도쿄 골목이더라구요.
🏮장대동이자카야 쿠시어화 영업일
🏮쿠시어화 영업시간
일요일휴무
다른날 18:30 - 2:30
(1:30 라스트오더)
🏮장대동이자카야 쿠시어화 내부
🏮쿠시어화 내부모습
쿠시어화에 들어오자마자
직원분들의 친절한 인사와
아담하지만 분위기를 확 바꾸는 내부 인테리어가
순간 넋을 탁 놓게 합니다!
일본 현지 분위기를 잘 살린 쿠시어화의 인테리어
문들어가면 다찌석과 2인석이 복도에 늘어서 있고
쿠시어화 안쪽으로는 조금 더 넓은 공간이 나와서
4인석도 있답니다.
다닥다닥 붙은 일본포스터들 덕분에
정말 일본여행을 온 것 같은 기분이 듭니다.
🏮장대동이자카야 쿠시어화 메뉴
쿠시어화 주문은 테이블에 달린 태블릿으로 가능한데요
메뉴가 워낙 많아서 다 담지는 못했지만,
대략 보여드릴게요.
🏮쿠시어화 육회, 육사시미 메뉴
🏮쿠시어화 일품요리
🏮쿠시어화 나베 메뉴
🏮쿠시어화 꼬치류
🏮쿠시어화 주류
하이볼만 찍어왔는데
하이볼, 맥주, 사케, 사와 아주 다양하게 있습니다.
저는
육사시미 카르파치오(15,000)
모둠6종 숯불꼬치구이(25,000)
청하(6,000)
+) 츠쿠네(8,000)
이렇게 주문했어요.
가격대가 저렴한 편은 아닙니다만..
음식의 퀄리티가 그만큼 괜찮았습니다.
그리고 평일에 사람 많이 없을 때 갔더니
조그만 잔에 준마이를 한잔씩 서비스로 대접해주셨어요.
덕분에 진짜 기분좋아졌어요!ㅠㅠㅠ
여행 중에 하나의 행운을 만난 느낌!
🏮장대동이자카야 쿠시어화 곁들임
🏮쿠시어화 곁들임 메뉴와 소스
꼬치를 주문할 때 소스를 고를 수 있는데,
저희는 명란마요 소스를 주문했어요.
근데 매운소스도 맛보라고 같이 주셨습니다.
곁들임으로 나오는 찬들은
미역김무침, 볶은갓김치, 단무지 인데
미역김무침과 갓김치가 꽤나 맛있어서,,
한번더 받아먹었답니다.
🏮장대동이자카야 쿠시어화 야키토리
🏮쿠시어화 6종 숯불꼬치구이
모둠6종 숯불꼬치구이를 시켰는데
3개씩 따로따로 나오더라구요.
모둠메뉴는 닭과 돼지고기가 섞여 있습니다.
먼저 나온 꼬치를 내어주신 후
저엉말 친절하게 설명까지 해주시는 직원분...
치즈마요가슴살, 삼각살, 안창살
세 종류가 먼저 나왔고,
마요네즈랑 백와사비 곁들여 먹어도 되고
시치미, 소금,후추 찍어 먹어도 맛있다고
이야기해주셨어요.
저는 테이블에 있던
시치미와 소금을 그릇에 뿌려놓고
조금씩 찍어먹었는데,
불향이 가득나고 덜 익은 부분도 없이
정말 맛있었습니다.
꼬치류는 아무래도 조그만 크기기 때문에 태우거나
혹은 안 익은 부분이 있기 쉬운데 쿠시어화 꼬치류는
그런 부분도 없었네요.
조금 뒤에 나머지 3개의 꼬치가 나왔습니다.
소세지삼겹말이, 가슴물렁뼈, 삼겹살
역시 정말 친절하게 설명해주고 가셔서
서비스에 감동했고
맛도 아주 있었어요
오독오독 씹는 맛이 좋았던 가슴물렁뼈
초딩입맛인 제게 너무 즐거운 맛이었던
소세지 삼겹말이 모두 추천합니다.
🏮장대동이자카야 쿠시어화 곁들임
🏮쿠시어화 육사시미 카르파치오
오늘 육사시미가 좋다고
추천해주신 메뉴인 육사시미 카르파치오.
(그날그날 사시미가 괜찮을지 육사시미가 좋을지
추천을 부탁드려도 괜찮을 듯 합니다.)
그냥 육사시미도 있지만
'카르파치오'도 팔고있는 쿠시어화.
카르파치오는
생고기에다 마요네즈+우스터소스+레몬주스로
만든 소스를 곁들여 먹는 이태리 음식인데요..
카르파치오를 이자카야에서 판다니 조금은 독특하네요
담백한 육사시미와
크리미하고 느끼한맛이 있는 마요네즈 소스가
은근히 잘 어울리는 조합이었습니다.
김과 백와사비 또는 간장소스와 함께해도
잘어울렸어요.
안주가 워낙 맛있었고
분위기도 너무 좋았던 곳이라
배가 불렀음에도 아쉬운마음에
마지막으로 츠쿠네를 주문했어요.
🏮장대동이자카야 쿠시어화 츠쿠네
🏮쿠시어화 육사시미 츠쿠네
다진 닭고기를 둥그렇게 뭉쳐 모양을내어
꼬치에 꽂아 굽는 츠쿠네
노른자 터뜨려 완자를 조금씩 잘라 찍어먹으면
최고의 안주랍니다.
부드러운 다짐육과
계란노른자의 약간 비릿한 맛
그리고 바닥에 깔린 간장소스까지
조화로운 맛이었어요
정말 아쉬울때 마지막 안주로 괜찮을 것 같아요
🏮장대동이자카야 쿠시어화 위치
🏮쿠시어화 위치
봉명동에서 가까워서 유성온천역에서 걸어가기에도 충분하답니다.
🏮장대동이자카야 쿠시어화 총평
🏮쿠시어화 총평
일본 현지 분위기가 물씬나는 이자카야
음식맛과 서비스 모두 고퀄리티라 좋았습니다.
평일에 가도 복작복작 대는데
또 그 나름의 맛과 즐거움이 있더군요.
집이랑 가까웠으면 자주 찾았을텐데 아쉽습니다.
분위기, 친절함, 음식의 맛 모두 빼놓지 않고 좋았어요
화장실도 내부에 있습니다 ㅎㅎ
정말 즐거운 이자카야 방문기였습니다.
-업체로부터 제품 및 서비스 일부를 제공받아
이용 후 작성한 후기입니다.-