세그먼트 바(SEGMENT BAR) : 재방문의사 만퍼센트, 갈마동 분위기 있는 다이닝바

 

세그먼트바 (SEGMENT BAR)

 

 

분위기 좋은 대전 갈마동 와인바

와인에 꼭 어울리는 요리 페어링이 훌륭한 곳

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대전 갈마동에 이런 곳이 있었네요.

그저께 다녀오고 너무 좋아서

친구랑 여기 꼭 다시오자고 약속한 곳입니다.

#세그먼트바

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 외관

 

하얀 간판과 조금 지저분해진 천막이

오히려 감성있는 세그먼트바.

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 야외석

 

제가 간날은 비가 오는 날이었는데,

날 좋은 가을에는

대전세그먼트바 야외석에서

와인한잔하기 너무 좋을 것 같아요.

 

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 위치

 

세그먼트 바

대전광역시 서구 계룡로367번길 7 1층 세그먼트

갈마육교에서 걸어가시는 분들은

팔레르모 남성정장 매장있는 골목으로

들어가셔야 해요!

 

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 내부 모습

 

세그먼트바 내부는 답답하지 않을 정도의 크기였는데,

흘러나오는 음악이 너무 좋아서

분위기가 더 좋게 느껴졌어요 ㅎㅎ

세그먼트바 안에는 이렇게

큰 4인석 테이블이 3개 있고,

예쁜 바 자리는

2인씩 3팀 앉을 수 있도록

여섯석이 마련되어 있어요.

 

저는 예약하고 갔는데

평일이라 사람이 별로 없어서

가장 안쪽 테이블 자리로 잡아주셨더라구요

ㅎㅎ

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 에피타이저

기본으로 내주시는 안주는

봉지에 담긴 치즈볼ㅎ.ㅎ

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트 메뉴판

🍷대전 세그먼트바 식사/주류 메뉴

 

자리에 앉으니 사장님께서 메뉴판을 가져다 주시면서,

태블릿으로 음식사진과 주류 메뉴를 더 자세히 볼 수 있도록 해주셨어요.

덕분에 진짜 다 맛있어보여서

고르기가 더 힘들어진듯 하지만... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

 

세그먼트 토마토&쉬림프 볶음밥 (10.)

커리부어스트(17.)

 

하우스 와인 레드/화이트 (각 잔 9.0)

 

주문했습니다.

 

하우스 와인 보틀로도 주문이 가능은 하더라구요.

하지만 둘이서 보틀 구매가 부담스러울때가 많은데

잔 단위 주문이 가능한 하우스 와인, 네추럴 와인이 있어서 넘 좋았어요

 

 

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 하우스 와인

하우스 와인 (9.0)

 

와인 먼저 가져다 주시면서

와인 설명도 해주셨어요.

 

호주

 

레드와인: WOW What a... Shiraz (와우 왓어 쉬라즈)

쉬라즈 품종 자체가 포도 껍질이 두꺼워

타닌감이 강한 편이라고 해요.

적당히 드라이하고

바디감도 섭섭하지 않을만큼 있어서

친구 입맛에 딱이었어요!

 

화이트와인: WOW What a... Sav blanc (와우 왓어 쇼비뇽 블랑)

쇼비뇽 블랑은 과실향이 풍부하고

열대과일맛에 가까워

아주 가볍고 상큼했어요.

 

 

왓어 시리즈는 처음 먹어봤는데

가성비 좋아

데일리 와인으로 인기가 많다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트 페어링

🍷대전 세그먼트바 요리

음식이 나왔어요!

미리 말씀드리자면

둘 다 너무 맛있었습니다.

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 토마토쉬림프 볶음밥

세그먼트 토마토&쉬림프 볶음밥 (10.)

 

토마토소스가 가득들어간 새우볶음밥인데요.

볶음밥보다도 리조토같은 느낌이 들죠?

1만원이라는 저렴한 가격에도 불구하고

먹어보니 퀄리티가 너무 좋은거예요...!

 

느끼함을 잡을 수 있도록

곁들일 수 있는 당근라페도 같이 주시는데

이것도 완전 요물...👍👍

전 양식 먹을때도 피클은 잘 안먹는데

이 당근라페는 상큼 새콤한게 입맛도 올려주면서

부담스럽게 시큼하지 않아서 계속 먹게되더라구요.

 

치즈랑 같이 먹으니 더더 맛있었던 🥹

토마토소스 들어간 리조또라,

어떤 맛인지 대충은 상상이 되시지요?

저도 예상을 하면서 한입 먹어봤는데요..

직접 먹어보면 상상했던 그 맛보다 훨씬 더 맛있더라구요...

시판 토마토소스랑 퀄리티가 다른 맛이예요.

미국스러운 감칠맛이 나서 엄청 맛있었는데

이 평범해보이는 토마토 새우 볶음밥의

비결이 대체 뭔지 너무 궁금했어요.

뭘 어떻게 만드신건가요 இ௰இ

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 커리부어스트

커리부어스트 (17.)

 

독일에서 흔히 먹는 음식이라는 커리부어스트.

비주얼은 세그먼트바 만의 스타일로 재구성한 느낌이네요!

 

오일-매쉬포테이토-커리토마토소스

를 겹겹이 쌓고 위에 부어스트 소세지가 가득해요.

곁들여 먹을 수 있는 빵도 나오구요.

 

설명해주신대로 야무지게 먹기 ( •̀ ω •́ )✧

부어스트 소세지를 조그맣게 잘라서

매쉬포테이토와 커리토마토소스를 묻혀 빵과 함께 먹습니다.

이것도 진짜 너무너무 맛있었습니다 🥹

소세지가 싸구려틱한 맛이 아니라 꽤 진한 맛이 나고

매쉬 포테이토+토마토커리 조합도 최고구요..

와인 맛집인 대전 세그먼트에서

요리도 상당히 신경쓰고 계신 티가 났습니다.

 

 

볶음밥이랑 부어스트소세지 모두 완전 추천하는 메뉴입니다.

다만 둘다 토마토소스이니

조합을 조금 달리하시는 것도 좋을 것 같네요 ㅎ.ㅎ

다음에 가면 이거 또 먹고 싶지만

세그먼트라면 다른 메뉴도 분명 맛있을 것 같아서

다른 거 먹어보고 싶어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 영업시간

 

화요일 휴무

월-금 16:00-01:00

토 15:00-01:00

(00시 라스트오더)

 

 

 

 

 

🍴갈마동 와인바 세그먼트

🍷대전 세그먼트바 총평

하우스 와인도 맛있고,

대체로 제가 시킨 메뉴 포함

세그먼트바 디쉬들이 와인과 페어링이 너무 좋은 것 같아요.

구성을 정말 고심해서 하신듯 합니다.

 

가기 전엔 여기가 주류 메뉴 중심인 것 같아서

(주종이 엄청 다양하고 많더라구요)

사실 요리에는 큰 기대가 없었는데

예상 외로 너무 맛있어서 놀랐어요.

 

내부 인테리어와 분위기 취향저격에...

와인바에 잘어울리는 재-지한 음악들,, 너무 좋았고ㅋㅋ

서비스면에서도 넘 친절하시구, 메뉴와 와인 모두

설명까지 해주셔서 더욱 기분 좋았습니다.

내부화장실은 남녀공용이긴 하나 세심함이 돋보였구요.

 

분위기, 서비스, 맛, 퀄리티, 합리적인 가격까지

뭐 하나 빠지는 게 없는 공간이어서

저는 정말로 재방문의사 10000%

 

❤️